关于提交2010年广东药检系统项目非法添加系统技术策略总项目结题报告的通知

粤食药检科〔2012〕118号

各地市级以上（食品）药品检验所、各科室、总项目负责人：

为深入研究健康产品中非法添加化学成分的系统技术策略，广东药检系统从2010年开始试行总项目负责人和子项目负责人组合研究的模式。总项目研究课题的完成时间为2010年12月至2012年11月。为督促各项目更好地完成研究任务，同时为《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》第二版的编写做准备，根据《广东药检系统科研项目管理暂行办法》有关规定，拟组织对2010年立项的非法添加系统技术策略总项目研究课题（见附件1）进行验收，请各总项目负责人按下列要求提交结题报告：

一、提交时间

1. 结题报告初稿请于11月16日前提交。

2. 结题报告正式稿请于12月14日前提交。

二、验收方式

课题验收采取提交资料与集中汇报相结合的方式。我所将根据结题报告情况组织集中汇报，具体时间、地点另行通知。

三、结题报告要求

非法添加系统技术策略总项目课题的结题报告按新类别（《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》方法篇未收载）和旧类别（《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》方法篇已收载）分别要求如下：

1.研究进展

跟踪国内外该类别健康产品质量的最新动态，重点关注非法添加及检测方法动态，提供文献综述。

2.非法添加分类管理

新类别按照《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》“第八章非法添加分类管理”的分类方法对该类别健康产品可能非法添加的化学成分进行分类，提供化学成分的信息库（格式见附件2）。

旧类别对“第八章 非法添加分类管理”的分类方法和方法篇的相应内容进行完善，提供化学成分的信息库（格式见附件2）。

3.风险监测

从各种途径收集至少60批代表性样品开展风险监测，对非法添加情况进行检测和风险评估。

4.非法添加特点

新类别参考《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》第十三章至第三十二章内容，查询文献资料并结合风险监测结果总结该类健康产品非法添加特点。

旧类别在《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》基础上进行完善，重点总结课题组发现的非法添加新化学成分（一般应发现至少一种非法添加新成分），分析非法添加的新趋势。

5.子项目完成情况

根据该类别非法添加的实际情况，设计相应的快筛方法研究子项目，并对子项目进行技术指导和组织协调。

6.系统技术策略汇总

汇总、整理、分析本功能类别健康产品系列相关技术监督方法并形成包括监督检查、快筛快检方法、确证方法、仲裁方法、安全风险评估等的系统技术策略。格式参考《健康产品非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》。

7.探索性研究情况

鼓励组织开展已发现阳性成分的通用检测方法研究，并及时申报补充检验方法或国家标准；鼓励开展新技术新方法在快筛方法中的应用。

8.建议

根据文献资料和风险监测结果，提出该类别非法添加系统技术策略总项目课题是否需要继续深入研究的建议和理由。

四、其他要求

1. 结题报告初稿请发电子版（电子邮箱gdyjky@126. com）；结题报告正式稿请发电子版并寄纸质版到省所科研管理科。

2. 因故不能按时提交结题报告的，须提出申请并经审批同意后补提交结题报告。

附件：1.2010年广东药检系统项目非法添加系统技术策略总项目汇总表     

      2.非法添加化学成分信息库格式                       

 广东省食品药品检验所

  2012年11月16日